| La resatrice è una macchina che serve a determinare la quantità di riso bianco che si ottiene da 100 g di risone (resa). La macchina è perfettamente operativa e può essere usata per la dimostrazione della lavorazione del riso. Le operazioni si susseguono come in una vera e propria riseria, con la differenza che il riso dopo essere stato sgusciato, viene fatto passare più volte in una sola macchina invece che in diverse macchine sbiancatrici, fino ad ottenere la perfetta lavorazione. Da poco in possesso al museo questa macchina è stata prodotta dalla Officina Meccanica Guidetti & Artioli di Vercelli nel 1935. | |||||||
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